E125
E-125 - это пищевой краситель, придающий красный оттенок.
Но в настоящий момент он полностью запрещен для использования, поскольку очень негативно влияет на человеческий организм. Среди замеченных следствий его употребления - нарушения функции почек и печени, пищеварительной системы, работы коры надпочечников - уже это очень неприятно. Но он к тому же еще является канцерогеном (т.е. провоцирует развитие раковых опухолей) и мутагеном (т.е. вызывает различные мутации на генном уровне). Последние исследования показали увеличение степени гиперактивности и развитие синдрома дефицита внимания у детей.
Другие названия Е-125 - Пунцовый SX, Понсо SX, Ponceau SX, Scarlet GN, FD&C Red No.4 и Food Red 2.