E130
Химические свойства: Существует 4 формы α, β, γ и δ. α форма - самая стабильная
Систематическое название: -
Химическая формула: C
28H
14N
2O
4Синий индантрен RS
Происхождение и получение: Происхождение синтетическое
История и применение: Впервые синтезирован Рене Бохном (Rene Bohn) в 1901 году из аминоантрахинона в щелочи. В пищевой промышленности не используется. Используется в фотографии, защитной фильтрации лазеров, изготовлении чернил и окрашивании тканей
Опасность и действие на организм: Опасность высокая
Добавка не прошла необходимых испытаний и запрещена для применения в пищевой промышленности
Страны в которых разрешено применение: -
Страны в которых запрещено применение: Запрещен в России и большинстве других стран
Содержание в продуктах: В продаже не должно быть продуктов содержащих этот краситель